中老年人血糖高可以吃燕窝吗

摘要

燕窝从明代传承至今，获得了极大的好评，燕窝适合各个年龄段的人，可以说是养身佳品。那么中老年人血糖高可以吃燕窝吗？又有什么好处呢？

燕窝从明代传承至今，获得了极大的好评，燕窝适合各个年龄段的人，可以说是养身佳品。那么中老年人血糖高可以吃燕窝吗？又有什么好处呢？

中老年人血糖高可以吃燕窝吗

中老年人血糖高是可以吃燕窝的，但是要注意炖煮方法以及糖分含量。

燕窝的主要成分是蛋白质，碳水化合物以及多种人体所需氨基酸和微量元素，同时也含有少量的单分子糖，但是这种糖类并不会对人体血糖造成影响，而且燕窝性平、味甘，适当的食用，不仅不会对身体有害，还可以补充机体所需营养，滋补身体，改善身体素质。尤其是对中老年人，燕窝中的表皮生长因子可以促进细胞分裂增殖，减缓皮肤老化，有效延缓衰老。

对于血糖高的中老年人来说，吃燕窝就不可以那么随心所欲了，一定要注意炖煮方式，尽量选清淡的食材，不要加入其他补品，如红枣、枸杞等，也不要加入红糖、冰糖、白糖等糖类，以免引起血糖升高。而且要控制好量，切不可食用过多，老年人身体素质较弱，虚不受补就不好了。

吃燕窝对血糖高的中老年人有什么好处

1、补充营养

血糖高的中老年吃东西有很多禁忌，会引起血糖升高的食物都不可以吃，像是糖分较高的饮料，水果等，还要控制主食的摄入，尤其是血脂高的更要控制胆固醇的摄入，避免因为血脂高引起血糖升高的情况发生。这就导致了人体所需的大部分营养得不到补充。而燕窝中富含蛋白质以及多种人体所需氨基酸和微量元素，正好可以补充机体所需能量，同时又不会引起血糖升高，是血糖高的中老年清补的首选。

2、增强抵抗力

燕窝中含有多种营养成分，包括钙、磷、钾、锌等，具有滋阴养肺，降燥去火的作用，是人体抵抗病魔的一大助力，尤其是其中含有的糖蛋白，更是血糖高患者最需要的，能补充人体所需糖分又不会引起血糖升高，可以极大地增强抵抗力，让身体更有力量去与病魔做斗争。

3、维持记忆力

血糖高的患者一般会出现健忘的症状，要维持记忆力，就要有充足的养料。唾液酸被称为“脑黄金”，是维持记忆力的重要营养成分，而这种唾液酸正是燕窝的主要成分。所以适当地吃燕窝可以维持记忆力，减少健忘情况的发生。

血糖高的中老年人该如何吃燕窝

血糖高的中老年不可以吃即食燕窝，只能自己做，因为做好的燕窝通常为了味道更好而加入了冰糖来调味。推荐以下几种食谱：

1、黄瓜燕窝

1.将黄瓜洗净切片备用；

2.燕窝泡发后放入炖蛊隔火慢炖半个小时左右；

3.将黄瓜放入炖蛊中，再炖5分钟左右即可。

2、燕麦燕窝

1.将燕麦加水泡2个小时；

2.将燕麦熬成燕麦粥，大概20分钟左右；

3.燕窝泡发后隔火慢炖30分钟；

4.倒入燕麦粥和牛奶搅拌均匀即可。

3、南瓜燕窝

1.将南瓜洗净，在上半部分五分之一左右切开，做成锅状，去籽；

2.把泡发好的燕窝倒入南瓜中，加入适量纯净水，盖上盖，再放入锅中大火烧开转小火炖半个小时左右即可。

吃燕窝的好处有很多，禁忌也有不少，不要为了好处而忽略了危害。只有适合自己的，才是最好的。

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