藕粉的食用历史悠久,近些年来岁短视频的推广逐渐被更多人熟知,燕窝是经典的、广为流产的滋补品,藕粉和燕窝一起吃具有什么功效呢?详细说一下藕粉燕窝的功效与作用。
藕粉燕窝的功效与作用
1、补气养血
藕粉燕窝中的矿物质含量十分丰富,比如含有钾,铁,钠,镁等微量元素,这些微量元素有助于血液中红细胞的产生,对于缺铁性贫血的人来说尤为适宜,每天坚持是食用,补血养血可以改善贫血。藕粉燕窝可增强免疫力,适合孕期和经期食用,可以加入一些坚果食用。
2、清热降火
莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益,而藕粉的性质微寒,具有清热凉血作用,搭配性质平和的燕窝,即不会过于寒凉又可以有效的清热、凉血,可用来治疗热性病症,上火喉咙肿痛期间可以吃藕粉燕窝,就不要搭配坚硬的食物了。
3、安神助眠,提升睡眠质量
藕粉是一种性质微寒,能清热解毒清热养血的健康食材,人们使用它以后能起到清热除烦和镇静安神的重要作用,而燕窝中的燕窝酸对神经具有非常好的营养作用,可以有效的舒缓人的压力。所以藕粉燕窝对人因血虚导致的精神萎靡不振和失眠焦虑等症都有一定调理作用,如果想让睡眠质量提高。
4、补充能量,缓解身体疲劳
因为藕粉燕窝中含有大量的淀粉、多糖以及蛋白质,它们在进入人体后能快速转化成能量,而且能满足身体正常工作时对葡萄糖的需要,它能维持身体正常代谢也能缓解身体疲劳,并能让人体的抗疲劳能力明显增强。
藕粉燕窝的做法
藕粉燕窝还是很少见的,下面我们就来说说藕粉燕窝的做法:
1、将干燕窝泡发,燕窝用纯净水浸泡3-4小时,泡发后挑出杂质,洗干净撕成条备用;
2、燕窝炖煮:处理干净的燕窝放进炖盅,加入超过燕窝2-3厘米的纯净水,盖上盖,隔水小火炖煮30分钟;
3、泡藕粉:适量的藕粉放进容器,加入凉水将藕粉化开,然后倒入开水,变倒变搅拌,直至藕粉呈胶质状态;
4、放入炖煮好的燕窝中,搅拌均匀即可。
综合来说,藕粉燕窝作为孕期燕窝的一种,不仅口感非常的好,而且其中含有丰富的营养物质,对于孕妇来说,不仅可以增进食欲,还能有效的补充营养。
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